Paleta de bellota 100% ibérica

Paleta de bellota 100% ibérico, en su máxima expresión. Color, aroma y sabor inconfundibles.

La más viejo del secadero, de 30 a 36 meses de curación. Hablamos de la paleta más preciada, que se distingue por su color rojo cereza, su intenso sabor y su aroma característico, procede del cerdo 100 % ibérico nacido y criado en la dehesa en total libertad, se alimenta de la bellota y recursos naturales que le ofrece la tierra como es la hierba durante la época de montanera (de Octubre a Febrero).