Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo de campo ibérico. Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, salado y curado.

Rangos: de 7,5 a 8 kg, de 8 a 8,5 kg y de 8,5 a 9 kg

Su origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa. Procede de cerdos alimentados de los recursos que obtienen de la tierra y cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales. Color rojo profundo, veteado, grasa suave y bajo punto de fusión.