Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica cortado a cuchillo
8,50 € – 283,00 € IVA Incluido
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica cortado a cuchillo. Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, salado y curado cortado a cuchillo.
Su origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa. Procede de cerdos ibéricos alimentados de los recursos que obtienen de la tierra y cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales. Color rojo profundo, veteado, grasa suave y bajo punto de fusión.
Alimentación: Cebo de campo
Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 24 a 30 meses
Embalaje y envasado: Platos con sobres envasados al vacío
Etiqueta: Verde
Formato y pieza: Pieza entera cortada a cuchillo o sobre cortado a cuchillo
Ingredientes:Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331 iii)
Peso: sobre de 100 g o 30 sobres de 100 g
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: Emjamesa Ibéricos
Raza: 50% raza ibérica
Información adicional
| Cantidad | Pieza entera (35 platos de 100 g), 1 plato de 100 g |
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