Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica cortado a cuchillo

Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica cortado a cuchillo con una curación de unos 36 meses. Un jamón de bellota exquisito.

En este jamón se juntan varios factores favorables para una exquisita degustación ya que es el jamón con una mayor infiltración de grasa, lo que junto a una excelente calidad de la carne le dotan de un equilibrio perfecto, todo ello unido a un esmerado proceso de curación de unos 36 meses convierte cada jamón en una pieza única y exquisita. Procede del cerdo ibérico nacido y criado en la dehesa en total libertad, se alimenta de la bellota y recursos naturales que le ofrece la tierra como es la hierba durante la época de montanera (de Octubre a Febrero).