jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica cortado a cuchillo

Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica cortado a cuchillo

13,70 € – 456,00 € IVA Incluido

Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica cortado a cuchillo con una curación de unos 36 meses. Un jamón de bellota exquisito.

En este jamón de bellota ibérico se juntan varios factores favorables para una exquisita degustación ya que es la pieza con una mayor infiltración de grasa, lo que junto a una excelente calidad de la carne le dotan de un equilibrio perfecto, todo ello unido a un esmerado proceso de curación de unos 36 meses convierte cada pieza en única y exquisita. Procede de cerdos ibéricos nacidos y criados en la dehesa en total libertad, se alimenta de la bellota y recursos naturales que le ofrece la tierra como es la hierba durante la época de montanera (de Octubre a Febrero).

SKU: 00039-1-1 Categorías: , ,

Descripción

Alimentación: Bellota
Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 36 meses aproximadamente
Embalaje y envasado: Platos envasados al vacío
Etiqueta: Roja
Formato y pieza: Platos de jamón envasados al vacío
Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331 iii)
Peso: 1 plato de 100 g o 35 platos de 100 g
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: D.Medina 1920
Raza: 75 % raza ibérica

Información adicional

Cantidad

1 plato de 100 g, Pieza entera (35 platos de 100 g)

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