Caña de lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica (media pieza)

37,60  IVA Incluido

Media pieza de lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica. Con un peso aproximado de 0,75 kg, se sirven envasado al vacío.

No hay mejor sensación que degustar nuestro lomo ibérico de bellota. En este lomo se juntan varios factores favorables para una exquisita degustación, ya que la calidad de su grasa junto a una excelente calidad de la carne le dotan de un equilibrio perfecto, todo ello unido a un esmerado proceso de curación de más de 80 días convierte cada lomo en una pieza única y exquisita.

SKU: 00002-1 Categorías: ,

Descripción

Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 2,5 a 3 meses
Embalaje y envasado: Envasada al vacío
Formato y pieza: media pieza de 0,60kg aprox.
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, proteína de cerdo, especias, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-300,E-331iii), y conservador (E-252,E-250)
Peso: 0,60 kg aprox.
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: D’MEDINA 1920
Raza: Bellota Ibérico 75 % raza ibérica