Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

214,80 242,55  IVA Incluído

Jamón de cebo de campo ibérico. Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, salado y curado.

Rangos: de 7,5 a 8 kg, de 8 a 8,5 kg y de 8,5 a 9 kg

Su origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa. Procede de cerdos alimentados de los recursos que obtienen de la tierra y cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales. Color rojo profundo, veteado, grasa suave y bajo punto de fusión.

Limpiar
SKU: 00022 Categoría:

Descripción

Alimentación: Cebo de campo
Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 24 a 30 meses
Embalaje y envasado: Caja de cartón, enfundado
Etiqueta: Verde
Formato y pieza: Pieza entera, parte trasera, jamón
Ingredientes:Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331 iii)
Peso: 7,5 kg – 8 kg, de 8 kg – 8,5 kg y de 8,5 kg – 9 kg
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: Emjamesa Ibéricos
Raza: Ibérico 50% raza ibérica

Información adicional

Peso

, ,