Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

117,20 € – 139,55 € IVA Incluido

Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Paleta de cerdo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, salado y curado.

Rangos: de 5 a 5,5 kg, de 5,5 a 6 kg y de 6 a 6,5 kg

Su origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa. Procede de cerdos alimentados de los recursos que obtienen de la tierra y cuya alimentación es suplementada con piensos y cereales. Color rojo profundo, veteado, grasa suave y bajo punto de fusión.

SKU: 00022-1 Categoría:

Descripción

Alimentación: Cebo de campo
Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 28 a 32 meses
Embalaje y envasado: Caja de cartón, enfundado
Etiqueta: Verde
Formato y pieza: Pieza entera, parte delantera, paleta
Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331 iii)
Peso: 5 kg – 5,5 kg, de 5,5 kg – 6 kg y de 6 kg – 6,5 kg
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: Emjamesa Ibéricos
Raza: 50% raza ibérica

Información adicional

Peso

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