Descripción
Alimentación: Bellota
Alérgenos: Sin Gluten – Sin Lactosa
Certificados: Certificado Ibérico CALICER PI/0225/05
Curación: De 2,5 a 3 meses
Embalaje y envasado: Envasados al vacío
Etiqueta: Roja
Formato y pieza: Media pieza
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, azúcar, dextrosa, sal, pimentón, especias, antioxidantes (E-300,E-331iii), proteína de cerdo y conservador (E-252,E-250)
Peso: De 0,6 kg aproximadamente
Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Marca: Emjamesa Ibéricos
Raza: Bellota Ibérico 50 % raza ibérica